Tortilla aux pommes de terre et salade verte, fruit

Réalisez la tortilla en mélangeant les oeufs battus avec des cubes de pomme de terre préalablement cuites, de l'emmental râpé et du persil haché. Faites la cuire sur une feuille antiadhésive. Accompagnez d'une salade verte assaisonnée avec de l'huile et du vinaigre. Terminez votre repas par un fruit frais.