Tempeh grillé, quinoa et crudités

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Tempeh nature

100 g

Quinoa blanc, cuit

100 g, froid

Radis

10 pièce(s), en rondelles

Concombre

100 g, en rondelle

Huile de sésame

1 cc

Vinaigre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Compote de fruits Sans sucres ajoutés

100 g

Notes

Dans une poêle anti-adhésive, faire griller les cubes de tempeh et laisser refroidir. Mélanger le quinoa cuit froid avec des rondelles de radis et concombre crues. Assaisonner avec 1 cc d’huile, vinaigre, sel et poivre. Ajouter les cubes de tempeh grillés froid. Terminer le repas avec une compote de fruits sans sucres ajoutés.