Préparation

Verser le riz dans une poêle avec 1 cc d'huile. Laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le poireau en rondelles puis le vin blanc, petit à petit, puis les dés de jambon. Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes. En dessert, prendre un yaourt brassé nature 0 % avec une pomme ou un autre fruit de saison.