Rémoulade de céleri rave aux agrumes

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Céleri rave

100 g

Pamplemousse

1 demi

Orange

1 pièce(s)

Yaourt 0% nature

½ pot(s)

Moutarde

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Caille

1 pièce(s), rôtie au four

Huile de tournesol

1 cc

Carotte

1 pièce(s)

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Lentilles cuites

6 CS

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Notes

Rémoulade de céleri rave aux agrumes : Éplucher du céleri rave et le râper. Peler et séparer les quartiers d'1/2 pamplemousse et d'1 orange. Sauce : 1/2 yaourt nature, moutarde, sel et poivre. Mélanger au céleri.Pour la caille, rôtir au four avec 1 cc d'huile, des rondelles de carottes, 1 verre d'eau et un bouquet garni.