Poêlée de blanc de poulet, semoule, chou-fleur et petits pois

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

120 g

Huile d'olive

1 cc

Semoule à couscous 100% complète, crue

60 g

Chou-fleur

150 g

Petits pois

4 CS

Crème fraîche allégée 15%

1 CS

Curry

1 cc

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Coulis de fruit

1 CS

Notes

Cuire le chou-fleur et les petits pois à la vapeur (environ 20 min). Cuire la semoule selon les indications du paquet. Dans une poêle, faire revenir les cubes de blanc de poulet dans 1 cc d’huile. Ajouter la semoule cuite à l’eau, le chou-fleur et les petits pois cuits à la vapeur. Agrémenter la poêlée d'une CS de crème fraîche allégée à 15% et du curry. Terminer le repas par 1 pot de yaourt nature classique avec 1 CS de coulis de fruits.