Mousse glacée aux framboises

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Bavette de boeuf

1 steak(s), grillée

Oignon

1 pièce(s), émincés et fondus doucement à la poêle

Huile d'olive

1 cc

Pois gourmand (ou pois mangetout)

1 portion(s)

Fèves cuites

3 CS

Framboise

125 g, surgelées

Lait demi écrémé concentré non sucré

90 g, très froid

Miel

1 cc

Notes

Lait concentré stocké au réfrigérateur et placé 30 minutes au congélateur avant son utilisation.Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Répartir dans 1 coupelle et servir sans attendre.