Mille-feuilles de tomate

10
9
7
Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Tomate

1 pièce(s)

Feta allégée 8%

30 g

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre

1 CS, balsamique

Thym

1 cc, quelques brins ou d'origan déshydraté

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Eglefin

1 filet(s), cuit à la poêle

Carotte

1 pièce(s), légumes en julienne

Pomme de terre

100 g

Crème dessert vanille

1 pot(s)

Notes

Mille-feuilles de tomate : Couper 1 grosse tomate en fines rondelles. Émincer 1 portion de 30 g de fêta allégée. Disposer sur une assiette en alternant rondelles de tomate et fêta. Terminer par 1 rondelle de tomate. Émulsionner 1 cc d'huile d'olive, 1 CS de vinaigre balsamique, quelques brins de thym ou d'origan déshydraté, sel et poivre. Napper le mille-feuille de cette sauce.