Gratin de chou-fleur Béchamel Gruyère râpé

Dans un plat allant au four, disposer le chou-fleur cuit préalablement, ajouter 1 CS de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Faire gratiner. Accompagner le gratin d'une tranche de pain et du fromage de chèvre et terminer avec un fruit de saison de votre choix.