Rôti de veau et gratin de blettes au curry

GRATIN DE BLETTES AU CURRY : Cuire des blettes à l'eau bouillante salée + 1 cc de curry en poudre. Bien égoutter. Mettre dans un plat à four avec 2 CS de crème fraîche allégée à 15%. Poivrer. Saupoudrer 1 CS de gruyère râpé. Faire gratiner 20 mn au four à 180 °C (ou 5 mn sous le gril).