Photo de/du Émincé de boeuf sauce coriandre par WW

Émincé de boeuf sauce coriandre

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Rumsteck de boeuf

120 g

Huile de tournesol

1 cc

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

100 g

Jus de citron

1 cc

Vinaigre

1 CS, de xérès

Graines de coriandre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâtes cuites

150 g

Haricot vert

120 g

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Notes

Couper 1 tranche de rumsteck en lamelles et les faire cuire à feu vif dans 1 cc d'huile. Ajouter 2 tomates pelées et coupées en dés, le jus d'1/2 citron, 1 CS de vinaigre de xérès, quelques grains de coriandre écrasés, sel et poivre. Laisser cuire 5 mn. Accompagner de tagliatelles et d'haricots verts. Terminer votre repas par un yaourt nature classique.