Crevettes marinées, nouilles et légumes

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Crevettes (décortiquées)

120 g

Jus de citron

1 CS

Ail

1 gousse(s), émincée

Pâtes, nouilles de riz, cuites

100 g

Fèves cuites

4 CS

Chou

100 g, vert

Germe de soja

50 g, (pousses de soja cuits)

Huile d'olive

1 cc

Fromage blanc 0% nature

1 pot(s)

Notes

Faire mariner les crevettes dans une 1 CS de jus de citron et 1 gousse d’ail. Cuire les fèves comme indiqué sur l'emballage. Porter 2 l d'eau à ébullition, y plonger les nouilles et mélanger. Éteindre le feu dès la reprise de l'ébullition et laisser gonfler à couvert pendant 3 minutes. Égoutter les nouilles, les passer sous de l'eau froide et les mélanger pour éviter qu'elles ne collent. Mettre 1 cc d'huile à chauffer dans un wok. Faire sauter les fèves cuites, du chou vert et des pousses de soja cuits. Ajouter les crevettes avec la marinade. Laisser cuire environ 3 - 4 minutes. Les légumes doivent être juste cuits et encore un peu fermes. Ajouter les nouilles et les faire sauter à feu vif pendant 2 minutes en mélangeant constamment. Terminer le repas par 100g de fromage blanc 0% nature.