Champignons farcis et pomme au four

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Champignons

2 pièce(s), gros à farcir

Lentilles vertes sèches

35 g

Boulgour de blé 100% complet, cru

30 g

Fromage frais type demi-sel

1 portion(s)

Echalote

1 pièce(s)

Sauce tomate cuisinée

3 CS

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

1 cc

Pomme

1 pièce(s), cuite au four

Cannelle

1 cc

Amandes effilées

5 g

Notes

Préparer la farce des champignons : Mélanger 35 g de Lentilles vertes sèches cuites à l’eau, 30 g de Boulgour cru complet cuit à l’eau, 1 carré de fromage frais type demi-sel et une échalote émincée Préparer les champignons : Ôtez le pied des champignons de façon à ne conserver que les têtes. Faire bouillir de l'eau et y mettre les chapeaux pendant 5 min. Farcir les champignons avec la préparation. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un plat allant au four, ajouter 3 CS de sauce tomate cuisinée et des herbes aromatiques. Disposez les champignons farcis. Enfournez pour 15 minutes. En dessert, réaliser une pomme cuite au four avec de la cannelle et des amandes effilées.