Velouté aux langoustines

6
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Ingrédients du menu

Poireau

1 portion (poing)

Carotte

1 pièce(s)

Oignon

¼ pièce(s)

Céleri branche

1 pièce(s)

Langoustine

250 g

Pain grillé

1 pièce(s)

Mayonnaise

1 cc

Yaourt nature, classique

1 pot(s)

Pruneau

6 pièce(s)

Notes

Velouté aux langoustines : Préparer un potage de légumes (poireau, carotte, oignon, branche de céleri), cuire 20 minutes, faire pocher les langoustines environ 10 minutes. Sortir les langoustines et les déposer sur un plat. Mixer le potage.