Sauté de cabillaud aux carottes et pointes d'asperges

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Carotte

1 pièce(s)

Cabillaud (darne)

1 filet(s)

Huile d'olive

1 cc

Asperge

1 pièce(s)

Crème fraîche allégée 15%

1 cc

Fèves cuites

3 CS

Pain de seigle

50 g

Fromage blanc 0% nature

3 CS

Salade de fruits frais Sans sucres ajoutés

1 CS

Notes

Faire cuire à la vapeur des carottes en rondelles. Faire dorer du cabillaud (120 g) coupé en gros dés dans 1 cc d(huile d'olive. Laisser cuire 5 mn. Ajouter les carottes et 1 petit bocal de pointes d'asperges bien égouttées. Mélanger délicatement, réchauffer 5 mn. Servir avec 1 cc de crème fraîche à 15 % et un tour de poivre.3 CS (100 g)de fèves cuites 50 g de pain de seigle Fruits frais coupés dans 3 CS de fromage blanc à 0 %

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