Salade composée et pommes au four (LP)

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Œuf de poule entier

2 œuf(s)

Pâtes 100% complètes, cuites

4 CS

Chou rouge

100 g

Radis

100 g

Mozzarella

1 part(s), en billes

Huile de tournesol

2 cc

Vinaigre balsamique

1 cc

Pomme

100 g

Coulis de fruit

1 CS

Amandes effilées

1 portion(s)

Notes

Dans une assiette, assemblez les pâtes complètes, préalablement cuites à l'eau, avec du chou rouge et rondelles de radis, des œufs durs coupés en 4 et les billes de mozzarella. Versez par dessus une vinaigrette préparée avec l'huile et le vinaigre. Terminez votre repas par une pomme cuite au four, puis agrémentée de coulis de fruits rouges et d'amandes effilées.

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