Poulet, sauce au calvados

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

1 filet(s)

Champignons

100 g

Echalote

2 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Calvados flambé ou cuit

1 CS

Cidre brut cuit

4 CS

Crème fraîche allégée 15%

1 CS

Sel

1 pincée(s), , poivre

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

1 cc, persil haché

Riz blanc cuit

4 CS

Notes

Détailler en dés 120 g de filet de poulet. Emincer 2 échalotes et 100 g de champignons. Faire revenir le tout dans 1 cc d'huile. Ajouter 1 CS de calvados et 4 ou 5 CS de cidre. Cuire 15 minutes. Ajouter 1 CS de crème fraîche à 15%, sel, poivre, persil haché.

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