Photo de/du Poivronnade à l'oeuf poché par WW

Poivronnade à l'oeuf poché

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Tomate

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poivron

2 pièce(s), vert et jaune

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Origan

½ cc

Vinaigre

1 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s)

Pain de seigle

50 g

Fromage frais à 0%

2 portion(s)

Notes

Faire revenir tous les légumes coupés en lanières ou en dés dans 1 cc d’huile, pendant 10 mn. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau avec un peu de vinaigre. Casser les œufs dans l’eau frémissante et cuire 2 mn en ramenant le blanc autour du jaune. Les prélever à l’aide d’une écumoire et les dresser sur les légumes. Tartiner le fromage sur le pain de seigle pour finir le repas.

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