Photo de/du Paëlla par WW

Paëlla

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Jambon de poulet ou blanc de poulet

60 g

Poivron

2 pièce(s), rouge et vert

Oignon

½ pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Riz blanc cuit

180 g

Safran

1 g

Huile d'olive

1 cc

Crevettes (décortiquées)

80 g

Petit suisse nature 0%

2 pot(s)

Notes

Détailler le poulet en cubes. Émincer le poivron, ail et l’oignon. Rincer le riz. Diluer la tablette et le safran dans 200 ml d’eau bouillante. Chauffer 1 cc d’huile dans un wok et y cuire les crevettes 3 mn de chaque côté. Réserver. Faire revenir les émincés de poivron, ail et oignon dans le wok pendant 2 mn. Saler, poivrer. Ajouter le riz et remuer 1 mn pour le nacrer, mettre 2 CS d’eau et laisser s’évaporer. Mettre le poulet et verser aussitôt la moitié du bouillon. Dès qu’il n’y a plus de liquide en rajouter. Laisser cuire 20 mn à feu doux et au dernier moment ajouter les crevettes.Finir le repas par 2 petits suisses.

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