Moules frites, tartelette aux fruits exotiques (LP)

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Moules (décoquillées)

120 g

Vin blanc flambé ou cuit

20 ml

Oignon

¼ pièce(s), émincés

Pomme de terre

200 g, coupées en "frites"

Huile d'arachide

1 cc

Salade

100 g

Huile de tournesol

1 cc, ou autre huile

Vinaigre

1 cc, au choix

Tartelettes express aux fruits exotiques

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Notes

Faire cuir les moules dans une grande cocotte avec les oignons émincés et du vin blanc, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en bâtonnets de frites, les mélanger avec l'huile puis les faire cuire au four jusqu'à ce que les frites croustillent. Servir accompagné d'une salade verte assaisonnée. Terminez votre repas par une tartelette aux fruits exotiques.

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