Maquereau, semoule et tomate (LP)

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Tomate

100 g

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre

1 cc

Maquereau frais

1 filet(s)

Vin blanc flambé ou cuit

20 ml

Echalote

1 pièce(s)

Huile de tournesol

1 cc

Semoule à couscous nature, cuite

200 g

Coulis de tomate nature

3 CS

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Notes

Coupez les tomates, et assaisonnez les avec de l'huile et du vinaigre. Faites cuire le filet de maquereau au four avec du vin blanc et des échalotes émincées préalablement revenues dans 1 cc d'huile. Accompagnez de semoule cuite, nappée de coulis de tomate nature. Terminez votre repas par un yaourt nature classique.

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