Flétan sur lit de carottes

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Crème fraîche allégée 15%

1 cc

Tomate

1 pièce(s)

Vinaigrette

1 cc

Flétan de l'atlantique

1 filet(s)

Carotte

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Pomme de terre

100 g

Fromage blanc 0% nature

1 CS

Ciboulette

1 cc

Menthe

1 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Compote sucrée

2 CS

Notes

FLETAN SUR LIT DE CAROTTES :Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutes1 part de flétan cuit à la poêle sur une feuille de cuisson (ou au four à micro-ondes), servi sur un lit de carottes râpées cuites à la vapeur de citron (mettre 3 rondelles de citron dans l'eau) et accompagné de 2 petites pommes de terre nature.Sauce citron : mélangez 1 CS de fromage blanc à 0%, 1 cc de crème fraîche à 15%, 1 cc de ciboulette et de menthe hachées, set et poivre.

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