Emincé de boeuf aux 2 haricots

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Gruyère allégé

30 g

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Steak de boeuf

1 steak(s)

Marque Repère Rustica Huile de tournesol

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Vin rouge flambé ou cuit

1 cc

Haricot vert

1 portion(s)

Marque Repère Notre Jardin Flageolets verts Extra fins

1 portion(s)

Glace à l'eau

1 pièce(s)

Notes

Crudités, 30 g de gruyère allégé en dés.Sauce : 1 yaourt nature, jus de citron, sel, poivreEMINCE DE BOEUF AUX 2 HARICOTS :Détailler un steak en lanières. Les faire revenir dans 1 cc d'huile avec 1 gousse d'ail hachée.Mouiller avec 1 verre de vin rouge, sel et poivre.Couvrir et laisser cuire 20 mn.Ajouter des haricots cuits et 1 petite boite (140 g) de flageolets.Prolonger la cuisson 5 mn.1 bâtonnet de glace à l'eau

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