Quand on veut perdre du poids, il peut être tentant de ne pas aller au restaurant pour maîtriser totalement ce que contient son assiette... Mais il n'y a pas besoin de tirer un trait sur vos sorties entre amis ou en famille pour atteindre vos objectifs ! Les astuces qui suivent vous permettront de naviguer plus facilement au cœur des menus et d'aller au restaurant sans craindre de faire exploser votre budget Points.
1. Etre stratégique
Avant d'aller au restaurant, n’hésitez pas à manger un aliment à ZeroPoint, telle qu'une banane ou des carottes râpées (sans sauce). Cela vous permettra d’arriver avec le ventre moins vide et de ne pas avoir envie de dévorer toute la carte. Une fois arrivé, nous vous conseillons de commander à la carte plutôt que prendre un menu. Certes, c'est un peu moins économique, mais c'est une façon efficace de moins manger. Mais n'oubliez pas de vous faire plaisir ! Vos Points hebdos sont là pour compléter vos Points journaliers si vous en avez besoin pendant la soirée.
2. Faire sa propre carte
Dans la plupart des restaurants, il est possible de faire faire quelques modifications aux plats commandés. Vous avez déjà vu le film « Quand Harry rencontre Sally » ? L’actrice principale passe son temps à commander les plats comme elle a envie de les manger et non pas comme ils pourraient lui être servis. Alors vous non plus, n'hésitez pas à demander :
« Pourriez-vous me servir mon plat sans beurre s’il vous plait ? », « Je préférerais grillé au lieu de poêlé si c’est possible ? », « Vous pourriez être assez gentil pour mettre la sauce à part ? », « Serait-il possible d'avoir des légumes à la place des frites ? »… Si vous demandez avec le sourire et gentiment, il n’y a pas de raison pour que ça ne fonctionne pas.
3. Mesurer ses portions
Au restaurant, un plat peut parfois être deux ou trois fois plus gros que les portions que vous préparez à la maison. (Sans parler des menus « XL ou king size » proposés par les fast-foods.) Vous pouvez, par exemple, commander deux entrées au lieu de prendre une entrée et un plat, partager un dessert à deux ou à trois.
4. Attention aux suppléments
Un hamburger, de la salade et une tomate, pourquoi pas, après tout ? Ce qui peut contenir beaucoup de Points, c'est tout ce qui pourrait être ajouté : du fromage, de la sauce, du bacon et les indispensables frites qui vont avec. Quel que soit votre repas, soyez particulièrement vigilant sur les suppléments.
5. Se méfier des salades
Commander une salade dans un restaurant est souvent une option faible en Points, mais certaines salades très complètes peuvent coûter plus cher qu'un autre plat. Rappelez-vous qu’une salade qui contient des pommes de terre, des croûtons, du fromage et une sauce crémeuse vous coûtera plus cher qu'un filet de poisson avec un accompagnement, par exemple.
6. Quitter le « club des assiettes propres »
Si vous avez très envie d’un plat qui arrive dans un format « King Size », n’oubliez pas que personne ne vous oblige à tout finir. Mangez lentement et repoussez votre assiette quand vous vous sentez rassasié. N'oubliez pas que votre corps a besoin de 20 minutes pour se sentir totalement satisfait. Pensez à demander un doggy bag (les restes que le restaurateur vous mettra dans un petit sac que vous rapporterez à la maison).
7. Rester conscient
Boire un verre de vin* avec son repas est très agréable. Mais deux ou trois verres avant le dîner peuvent sonner le glas de toutes vos bonnes résolutions. N’oubliez pas de comptabiliser vos boissons avec soin. Et pour cela, rien ne vaut de bien connaître leur valeur en Points. Alternez boissons alcoolisées et non alcoolisées (eau, sodas allégés, eau gazeuse). C'est tout bête mais très efficace pour ne pas trop boire d'alcool !
* A consommer avec modération.