Alimentation

L'apéro pour une poignée de SmartPoints !

En attendant le repas, il est coutume de trinquer autour de petites attractions culinaires qui sont bien souvent trop riches. Pourtant, des alternatives « maison » existent... Voici quelques trucs pour ne pas grignoter votre budget avant de s'asseoir !

Quelques idées « bon marché »

Les légumes sont toujours une bonne option, car ils sont tous à 0 unité SmartPoints. Autant donc ne jamais vous en priver ! Cette année, préparez des carottes coupées en allumettes, des morceaux de choux-fleurs et de brocolis et disposez-les dans de beaux petits ramequins. N'oubliez pas les olives, surtout si elles sont vertes :  4 olives noires ou 10 olives vertes = 1 unité SmartPoints. 

Vous pouvez aussi disposer à côté des petits cubes de fromage apéritif - ils ne valent pas zéro, mais leurs petites portions en font de bonnes alternatives pour le grignotage associé à l'apéritif. Souvenez-vous : deux cubes de la marque Apéricube® valent 1 unité SmartPoints.

Les bâtonnets de surimi ont eux aussi leur place sur le buffet. Comme avec les cubes apéritifs, comptez une unité SmartPoints pour deux bâtonnets.

 

Vous l'aurez peut-être relevé par vous-même : les légumes crus, c'est bon, croquant... mais parfois un peu fade. Passons donc dare dare aux sauces maison dans lesquelles ils pourront faire trempette !

 

Des sauces maison

Le tzatziki: comptez 1 unité SmartPoints par cuillère à soupe. Voir la recette »

Le hoummous: comptez 1 unité SmartPoints pour deux cuillères à café. Voir la recette »

Le guacamole: comptez 1 unité SmartPoints pour deux cuillères à café.

 

À éviter si possible

Quelques « invités » traditionnels de l'apéritif sont à éviter autant que possible. C'est notamment le cas des chips de pommes de terre du supermarché: chaque poignée (15g) coûte 3 unités SmartPoints - autant dire que dans le feu de l'action, il est plutôt difficile de s'arrêter à une seule poignée ! Méfiez-vous également des cacahuètes pour les mêmes raisons, et avec un tarif par poignée sensiblement identique.

Ne vous ruez pas sur le saucisson sec: en apparence presque inoffensif (1 unité SmartPoints par tranche de 10g, tout de même), une tranche en appelle vite une autre... Notez que ce n'est pas le seul inconvénient de ces trois aliments - ils ont tous en commun d'être très salés, ils donnent soif et vous incitent donc à vous resservir... Par exemple de ce vin dont chaque verre vous « soulage » de trois unités SmartPoints...