Alimentation

Gros plan sur Nutri-score

Depuis l'année dernière, le logo Nutri-score permet de mieux décrypter ce qui se cache derrière les étiquettes. Explications.

Mais à quoi peut bien servir ce nouveau logo ? Après tout, les informations nutritionnelles sont déjà présentes sur les emballages !

Certes, les informations nutritionnelles sont nombreuses sur les emballages, et c'est une obligation légale. Mais elles sont parfois trop nombreuses ou peu claires pour qui n'est pas un spécialiste. Le logo Nutri-score va permettre de simplifier la compréhension de ces infos en un clin d'oeil !

 

OK, mais ça fonctionne comment ?

Le logo Nutri-score ne concerne que les produits transformés, ou presque, et fonctionne sur deux niveaux. Il propose des repères de couleurs simples à comprendre (de vert à rouge, comme les feux de signalisation !) accompagnés d'une lettre. Pour faire simple, A c'est très bien en termes nutritionnels, E franchement moins favorable.  Chaque produit est évalué sur les quantités de protéines, fibres, fruits et légumes contenus dans 100 g de cet aliment, et ces nutriments feront augmenter sa note. A l'inverse, les acides gras saturés, les sucres ou le sel feront baisser cette note. Précisons que le calcul est un peu différent pour tenir compte de certaines catégories d'aliments (boissons ou fromages, par exemple), mais que le principe de la note reste le même.

 

Et c'est obligatoire ?

Non, pas encore. Mais déjà 33 grandes marques (dont Weight Watchers) ou chaînes de distribution ont commencé à jouer le jeu en apposant ce logo sur leurs produits. D'autres suivront, surtout si la demande se fait forte de la part des consommateurs, de plus en plus demandeurs de transparence en matière d'alimentation... Et c'est vrai que, dans un même rayon (celui des biscuits ou des céréales, par exemple) ou pour un même produit sous différentes marques, les scores peuvent largement varier ! Nutri-score va donc vous permettre de faire des choix encore plus avisés !

Et par rapport aux SmartPoints, quelles sont les différences ?

Disons que les deux sont complémentaires. Nutri-score vous permet d'évaluer les qualités nutritionnelles d'un aliment d'un seul coup d'oeil, tout comme l'unité SmartPoints. Combiner les deux, c'est avoir une vision encore plus fine des qualités de cet aliment. 

Logo nutri-score