Alimentation

Comment bien lire les étiquettes ?

en 4 questions fréquentes

Les rayons du supermarché... mais quel endroit poétique ! Vous aimez passez votre samedi après-midi entre les rayons, choisir les produits qui conviendront à chaque membre de votre petite famille, respecter un budget, penser à l'environnement, et maintenant... penser à votre rééquilibrage alimentaire et faire les meilleurs choix ! Sous chaque produit se cachent mille secrets. Voici quelques conseils pour décrypter les étiquettes et opter pour les meilleurs produits !

 

Comment choisir ses produits ?

 

En lisant attentivement la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles :

  • Plus la liste est courte, meilleur c'est !
  • Choisissez le produit qui contient le plus d'ingrédients identifiables, en lien avec les pâtes : type farine, oeufs... (et non des noms de produits chimiques bizarres !).
  • Privilégiez le produit le moins transformé possible : par exemple, préférez le vrai sucre au sirop de glucose, le fructose... Des pâtes contenant du sucre, c'est étrange ; du jambon contenant de la farine, c'est à éviter...
  • Passez à la loupe les valeurs nutritionnelles, et n'hésitez pas à utiliser le scanner de votre Appli WW Mobile.
  • Faites confiance à votre bon sens !

 

Les produits allégés, une valeur sûre ?

 

Les produits allégés nous aident dans la perte de poids. Mais comme pour les autres produits, il est important d'en lire les étiquettes. Pensez à : 

  • Vous assurez le minimum de matière grasse par jour.
  • Faire vos choix en fonction du critère gustatif : un produit allégé n'est pas forcément meilleur en goût !
  • Quoi qu'il en soit, en suivant le programme Weight Watchers, vous avez la totale liberté de compter ou non sur les produits allégés !

 

Et les produits bio ?

 

On veut dire, malgré leur prix généralement plus élevé, y a-t-il vraiment intérêt à les privilégier ? Le bio est une façon de cultiver sans pesticides. Ce que cela veut dire, c'est que les valeurs nutritionnelles ne changent pas ! Mais ce n'est pas parce que c'est bio qu'on peut se passer de lire l'étiquette ; parfois les lipides sont présents en grandes quantités ! Quoi qu'il en soit, manger bio représente un certain coût et correspond à toute une philosophie ; ça reste donc un choix perso ! 

 

 

Un produit plus cher est-il meilleur ?

 

Le prix des produits est-il gage de qualité ? Que nenni. Le prix est le dénominateur commun visible entre toutes les marques, mais il en cache des secrets : emballage, provenance, réputation de la marque, et... ce qui nous intéresse : la qualité des ingrédients. Et c'est l'étiquette qui vous dira la vérité. Comparez des produits de différentes marques, et vous ferez le meilleur choix !

 

Ce que nous recommandons, c'est : 

 

  • De varier votre panier au supermarché, et la composition de votre assiette du coup ! N'hésitez pas à essayer de nouveaux goûts, et d'opter pour les aliments de saison !
  • Manger équilibré ! Et si vous n'avez pas prévu assez de laitages au déjeuner, rattrapez-vous à la collation ou au dîner !
  • Faites-vous plaisir, c'est important !

 

Et pour tout savoir sur les étiquettes, consultez cet article ! Bonnes courses !