Apéro Malin !

30 recettes faciles et bluffantes avec les aliments à ZeroPoint

Mini-brochettes, bouchées, verrines, piques et croques, voici 30 recettes succulentes et faciles à réaliser en toutes saisons ! Plus besoin de vous prendre la tête pour trouver des idées bonnes pour vos papilles et votre balance ; à vous les clés pour des apéros entre copains et des rendez-vous de fête autour de la table du salon. Chauds, froids, sucrés ou salés, ces amuse-bouches à très peu d’unités SmartPoints vont vous assurer un apéro gourmand pour tout le monde (vous inclus) !
Au menu : couronne de légumes au chèvre, cheeseballs au camembert et autres gourmandises. Nous vous souhaitons un super apéro !

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Et en exclusivité pour vous, une recette salée.

 

Cheeseballs au camembert

 

 

 pour une cheeseball

Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - Repos : 15 min (pour 12 cheeseballs)

 

Ingrédients : 

  • ½ camembert léger à 25 % (100 g écroûté)
  • 200 g de pommes de terre
  • 2 pommes golden
  • 2 CS de fécule de pomme de terre
  • 1 pincée de muscade
  • 1 oeuf
  • 8 CS de chapelure fine
  • Sel, poivre

Préparation :  

1. Mettre le camembert au frais à l’avance. Peler les pommes de terre, les cuire 5 min au four à micro-ondes (750 W) avec 100 ml d’eau et une pincée de sel. Bien égoutter et écraser au presse-purée. Peler et épépiner les pommes, les râper avec une grille à gros trous. Les ajouter à la purée, ainsi que la fécule. Poivrer, saupoudrer de muscade et malaxer.


2. Former 12 boulettes en les roulant dans la main. Écroûter le camembert, le couper en dés et former 12 mini-boulettes. Creuser chaque boulette aux 2 pommes, enfermer une mini-boulette de camembert au centre et redonner une forme ronde. Réserver 15 min au frais.


3. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7) à chaleur tournante. Dans un bol, battre l’oeuf en omelette. Verser la chapelure dans une assiette creuse. Plonger les boulettes une par une dans l’oeuf puis les rouler dans la chapelure.


4. Les déposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier sulfurisée. Enfourner 10 min. Servir de suite.