Alimentation

Vérités et idées reçues autour des fruits

Fruits secs, en conserves, jus de fruits ou fruits frais, comment faut-il comprendre les fruits ? Voici quelques éléments de réponse.

Weight Watchers vous recommande de manger cinq fruits et légumes par jour pour perdre du poids et être en bonne santé. Si au niveau des légumes tout se passe plutôt bien, les fruits suscitent, quant à eux, quelques interrogations récurrentes. Voilà donc les réponses aux questions qui vous taraudent !

 

Des millions de membres dans le monde ont perdu du poids grâce à WW. Vous aussi, rejoignez-les en démarrant dès aujourd'hui !

 

Les fruits ont une valeur en unités SmartPoints égale à 0. Est-ce également le cas des fruits secs et du jus de fruits frais ?

 

Non, les fruits secs et les jus de fruits frais ont une valeur en unités SmartPoints que vous trouverez facilement grâce à votre Journal de bord. Mais pourquoi cette différence ?

Les fruits secs d’abord. Si contrairement à leur variante fraîche, ils ont une valeur en unités SmartPoints, c’est tout justement car ils sont séchés ! Privés de la plus grande partie de leur eau, ils se retrouvent plus concentrés en sucres que les fruits frais. Prenons, par exemple, le cas des abricots. Alors que 100g d’abricots frais contiennent 10g de sucres, 100g d’abricots secs en contiennent environ 43g, soit quatre fois plus !

Le cas du jus de fruit est un peu différent. Si le jus d’un fruit frais peut être compté à 0 unité SmartPoints, les jus de de plus d'un fruit faits maison (type smoothie) ou ceux du commerce comptent en moyenne 2 unités SmartPoints pour un verre car ils sont privés de leur pulpe et donc de leurs fibres et sont naturellement riches en sucre. Quoi qu’il arrive, essayez de limiter votre consommation de jus de fruits car cela reste une boisson sucrée. 1 dl de jus d’orange contient à titre d’exemple, autant de sucre qu'1 dl de limonade, soit 10 g !

 

Les fruits en conserve valent-ils également 0 unité SmartPoints?

 

Non, les fruits conservés dans du sirop et même du sirop allégé ont tous une valeur en unités SmartPoints. Privilégiez donc, dans tous les cas, les fruits frais !

 

Les bananes valent-elles véritablement 0 unité SmartPoints?

 

Les bananes, tout comme tous les autres fruits, valent en effet 0 unité SmartPoints. Elles contiennent certes un peu plus de sucre que les autres fruits, mais elles sont quand même excellentes pour la santé. Vous pouvez donc tout à fait perdre du poids en mangeant des bananes.

Pour les bananes comme pour les autres fruits, restez à l’écoute de votre corps et arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié(e). De plus, pour les fruits comme pour l’alimentation en général, l’important est de varier ! Optez donc pour une banane et une pomme par exemple, plutôt que deux bananes.

 

Découvrez notre rubrique Alimentation et recettes pour adopter des habitudes saines !

 

Les smoothies valent-ils 0 unité SmartPoints ?

 

Non, un seul smoothie peut contenir cinq fruits, donc pas mal de sucre, et parfois même du yaourt ! Ils comptent en moyenne 3 ou 4 unités SmartPoints. Si vous en buvez tous les jours, il est possible que vous consommiez, du coup, un peu trop de sucre. Nous recommandons donc plutôt la consommation d’un fruit frais que celle d’un smoothie.

 

Puis-je manger autant de fruits que je veux et continuer à maigrir ?

 

Les atouts de la forme recommandent de manger au minimum 200 g de fruits et 300 g de légumes par jour. Cela dit, pour les fruits, comme pour tous les aliments, il est très important de rester à l’écoute de votre corps et d’arrêter de manger lorsque vous vous sentez rassasié(e). Ce n’est pas parce que le fruit vaut 0 unité SmartPoints qu’il ne contient aucune calorie. Cet apport en calories a également été pris en compte dans le calcul de votre capital journalier. Nous vous recommandons cependant d’arrêter de manger des fruits lorsque vous vous sentez rassasié(e).