Alimentation

Desserts avec peu ou sans sucre ajouté

Envie de réduire votre consommation de sucre sans faire l'impasse sur les gâteaux ? Essayez l'une des recettes de cet article !

Desserts WW : Moins de sucre, plus de plaisir !

 

Il n'est pas toujours nécessaire d'utiliser beaucoup de sucre pour faire de délicieux desserts. De même qu'il n'est pas toujours nécessaire d'utiliser du « vrai » sucre pour obtenir un goût sucré. Les recettes suivantes se préparent avec peu de sucre ou avec des édulcorants. Libre à vous d'ailleurs de remplacer le sucre de vos desserts par ces derniers à chaque fois que vous le pouvez - pour un goût sucré sans aucune calorie supplémentaire.

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Les ingrédients pour des desserts légers 

 

Des fruits


On en use et en abuse qu’ils soient entiers, en tranches, coulis, chips ou rôtis, car ils ne seront jamais nuisibles à une perte de poids.


Du crémeux

 

Pour apporter du crémeux dans son dessert, on pense au yaourt à 0% ou au yaourt de soja, tous deux à 0 SmartPoint.


Du croustillant


La texture est importante dans un dessert, alors pour apporter du croustillant dans un coupe de yaourt par exemple, on mélange des flocons d’avoine avec de la compote de pomme home made, et on fait cuire le tout au four une trentaine de minutes à 150°C/th.5, pour obtenir un granola healthy à souhait.


Du cacao


Pour préparer un dessert au chocolat qui ne tue pas dans l’œuf notre réserve de points, on pense à remplacer une partie du chocolat par du cacao en poudre, plus intense et beaucoup plus low cost en points.


Du lait écrémé


Si la crème ou le lait font partie de la liste des ingrédients de notre dessert, on garde en tête qu’ils peuvent être facilement remplacés par du lait écrémé (1 SmartPoint les 10 cl).

 

De la compote de pomme


Pour remplacer le beurre dans un gâteau, on mise tout sur de la compote de pomme maison, sans sucre ajouté, qui apporte fondant et douceur à la pâte.