Alimentation

Alcool: et si vous deveniez plus malin ?

À Noël - et plus largement durant les fêtes - la consommation de boissons alcoolisées a tendance à grimper en flèche ! Quelques options sont pourtant plus avisées que d'autres... alors que choisir ?

Attention, l'abus d'alcool nuit dangereusement à votre santé (et à votre budget SmartPoints®). À consommer avec beaucoup de modération.

 

Quand l'alcool fait grimper l'addition

L'alcool n'est jamais un choix très avisé lorsque l'on souhaite prendre soin de sa ligne et plus généralement de sa santé. L'alcool apporte en effet des calories dites « vides » - il ne contient aucun nutriment indispensable au bon foncionnement de notre organisme.

Insistons sur ce point : l'alcool contient beaucoup de calories. Pour vous donner un ordre de grandeur, un gramme d'alcool contient environ 7 kcal contre 4 kcal pour un gramme de sucre. Or, les boissons alcoolisées contiennent bien souvent de l'alcool et du sucre - inutile de faire un dessin !

Du coup, comment éviter autant que possible l'addition ne soit trop « salée » ? Une idée est, par exemple,  de fabriquer votre propre boisson dont vous connaissez avec précision les ingrédients et donc son coût en unités SmartPoints et de prévoir un budget à ne pas dépasser ce soir-là. Il est également important de prévoir des alternatives sur toutes les tables qui ne coûteront aucune unité SmartPoints : donnez donc à l'eau minérale toute la place qui lui revient !

 

Et si vous prépariez des cocktails ?

Les cocktails sont par définition des mélanges de différentes boissons et arômes, le tout présenté avec goût ! Vous en connaissez d'ailleurs probablement quelques-uns des plus célèbres - mais avec une pincée d'audace et d'imagination, vous pouvez créer des boissons moins dommageables pour votre budget, et bien plus agréables pour les papilles, que ce soit avec ou sans alcool.

 

Tentez-les sans alcool

Les cocktails sans alcool ne sont pas moins bons - surtout ils conviennent aussi bien aux petits qu'aux grands. Côté SmartPoints, ils peuvent également également être plus avantageux, particulièrement si vous n’ajoutez ni sirop ni sucre. Au besoin, vous pourrez toujours les remplacer par un peu d’édulcorant. Souvenez-vous cependant qu'au-delà d'une portion de fruit par cocktail, vous devez utiliser le créateur de recettes et cocher la case Mixé pour savoir avec précision la valeur en unités SmartPoints de votre boisson. Au delà, rien ne vous empêche de varier un peu les plaisirs en y ajoutant aussi des légumes (oui, des légumes ! Ils comptent tous pour 0 et votre mix surprendra agréablement vos invités !) : carotte, concombre, céleri, fenouil font d'excellents cockails…

Un précision supplémentaire - la tomate est considérée comme un légume dans le calcul des unités SmartPoints. Avez-vous déjà testé par exemple le mix jus de poire, fenouil et menthe fraîche ? C'est un régal ! Si vous ajoutez des jus de fruits industriels, méfiez-vous de la quantité de sucre qu'ils contiennent - préférez donc les jus de fruits maison, ou 100% pur jus et sans sucre ajouté. Ces jus sont en effet souvent sucrés en fin de fabrication pour couper l'amertume des fruits utilisés pour leur confection.

 

Avec alcool ? Prévoyez un budget séparé !

Bien sûr, le plus simple pour rentrer dans votre budget un soir de fête est d'éviter autant que possible l'alcool, histoire d'éviter un surplus d'unités SmartPoints. Gardez donc en tête que l'alcool, en plus de nuire à votre santé, fera forcément grimper l'addition ce soir là. Si vous vouslez vous accorder un ou deux verres de boissons alcoolisées, définissez donc un budget ad hoc et tentez de vous y tenir.

Mojito, Bloody Mary et autre Margarita... soyez autant attentifs à la quantité d'alcool qu'au sucre. Comme pour les cocktails sans alcool, adoptez les édulcorants au lieu du sucre de cane, et évitez les jus de fruits industriels qui contiennent des sucres ajoutés.

 

Quelques conseils pour réussir vos cocktails

- Planifiez et préparez vos ingrédients à l'avance: rondelles d'agrumes, morceaux d'ananas... pour préparer rapidement vos cocktails, prédécoupez tous les éléments de décoration et ingrédients à l'avance !

- Préparez des jus de fruits maison: un grand coup de pouce pour faire la chasse au sucre !

- Osez les mélanges de fruits et légumes, évitez ceux d'alcools: ananas et citron, framboise et pastèque, pamplemousse et fruits rouges, sans oublier d’y associer des légumes (betterave, carotte, céleri, etc) et même des épices ou des herbes aromatiques. Côté alcool, évitez les mélanges peu heureux : whisky et rhum, rhum et gin ou encore calvados et rhum, entre autres.

- Procurez-vous un bouchon-doseur: cet accessoire sera votre atoût pour maîtriser les quantités.

 

Des repères pour mieux compter

Voici quelques exemples de boissons alcoolisées et leur valeur en SmartPoints :

- Verre de Mojito sans alcool, 130 ml: 2 unités SmartPoints

- Bière (4-5 degrés d'alcool), 250 ml: 3 unités SmartPoints

- Verre de vin de 10 à 13 degrés, 125 ml (blanc, rouge ou rosé): 3 unités SmartPoints

- Verre de champagne brut, 125 ml: 3 unités SmartPoints

- Verre de champagne demi-sec, 125 ml: 5 unités SmartPoints

- Verre de Bloody Mary, 130 ml: 5 unités SmartPoints

- Bière (5-6 degrés d'alcool), 250 ml: 5 unités SmartPoints

- Bière (plus de 8 degrés d'alcool), 250 ml: 5 unités SmartPoints

- Verre de Mojito, 130 ml: 6 unités SmartPoints