Foto WW Kochbox Landgard_Karotten-Orangen-Suppe von WW

WW Kochbox Landgard_Karotten-Orangen-Suppe

1 - 2
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

500 g

Orangen/Apfelsinen

1 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 2–3 cm)

Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, 1 Brühwürfel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Anleitung

  1. Karotten, Zwiebel und Ingwer schälen. Zwiebel und Karotten in Stücke schneiden, Ingwer hacken.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten-, Zwiebelstücke und Ingwer darin andünsten. Den Gemüsebrühwürfel in 500ml Wasser auflösen. Das Gemüse mit der Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Orange auspressen. Suppe pürieren und mit Orangensaft verfeinern. Kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  4. Nach Wunsch: Karotten-Orangen-Suppe mit ein paar Chiliflocken, Karottenraspeln und Petersilie garniert servieren.