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Foto Weihnachtliche Schokoladentorte von WW

Weihnachtliche Schokoladentorte

7
Point(s)
Gesamtzeit
2 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Das lange Warten lohnt sich! Dieser Schokoladentraum passt perfekt zur besinnlichen Weihnachtszeit!

Zutaten

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Wasser

3 EL, warm

Zucker

110 g

Mehl, Weizenmehl

70 g

Speisestärke

30 g

Zimt

1 TL

Backpulver

1 TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 TL

Schokolade, Zartbitterschokolade

60 g

Dr. Oetker Dessertpulver Mousse au Nougat

300 g, zubereitet

Lebkuchengewürz

¼ TL

Raspelschokolade

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen und Eigelb mit Wasser und Zucker ca. 8 Minuten schaumig schlagen. Eiweiß steif schlagen. Mehl mit Speisestärke, Zimt- und Backpulver mischen und mit Eischnee vorsichtig unterheben.
  2. Den Boden einer Sternbackform (Durchmesser 28 cm) mit Margarine fetten und den Teig einfüllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Biskuit aus der Form stürzen.
  3. Schokolade grob hacken, im Wasserbad schmelzen, den Biskuitboden damit bestreichen und fest werden lassen. Mousse au Chocolat mit Lebkuchengewürz verfeinern, nach Packungsanweisung zubereiten und ca. 30 Minuten kalt gestellt leicht fest werden lassen. Mousse au Chocolat auf den Biskuitboden streichen und ca. 1 weitere Stunde kalt stellen. Mit Raspelschokolade bestreut servieren.

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