Vanillepudding mit Heidelbeeren

Vanillepudding mit Heidelbeeren

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Noch Pudding übrig? Du kannst den Pudding bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, in der Mikrowelle erwärmen oder kalt genießen.

Zutaten

Maismehl

1½ EL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

500 ml

Ahornsirup

1 EL

Zimt

1 Stange(n)

Vanille Paste/Vanille Extrakt

2 TL

Kardamom

½ TL

Heidelbeeren/Blaubeeren

125 g

Zimt

½ TL

Anleitung

  1. Mehl und Milch verrühren und mit Ahornsirup, Zimtstange, Vanillepaste und Kardamom mischen.
  2. Milchmasse in einem Topf auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und unter ständigem Rühren 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse andickt.
  3. Zimtstange entfernen und Pudding ca. 3 Minuten abkühlen lassen. Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und unterrühren. Vanillepudding mit Zimt bestäuben und servieren.