Foto Tunfischsteak mit Wasabi und frischen Gurken von WW

Tunfischsteak mit Wasabi und frischen Gurken

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
19 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
4 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Sehr elegant: Ein leicht angebratenes Tunfischsteak in Kombination mit frischem Salat. Wasabi und hochwertige Sojasauce erhalten Sie im Asia-Shop.

Zutaten

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

¼ Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Essig, Weinessig

2 EL, weiß

Sojasauce

5 EL

Thunfisch, roh

300 g, frisch, für Sushi

Öl, Sesamöl

3 TL

Brunnenkresse

2 Zweig(e)

Wasabi-Paste

1 EL

Anleitung

  1. Für den Salat die Gurke in dünne Scheiben und die Zwiebel in feine Streifen schneiden. 2 EL Essig und 1 EL Sojasauce mischen und daruntermengen.
  2. Eine beschichtete Pfanne bei hoher Hitze vorheizen. Tunfischsteak mit Sesamöl einpinseln und pro Seite 1–2 Minuten scharf anbraten. Nicht zu lange braten, sonst wird der Fisch zäh. Aus der Pfanne nehmen und 1–2 Minuten ruhen lassen.
  3. Tunfisch in etwas 2 cm breite Streifen schneiden. Den Tunfisch auf 2 Teller mit dem Salat und der Brunnekresse arrangieren. Wasabi und Sojasauce als Dip dazu reichen.