Tropische Früchte mit dunklem Rum

Anleitung

1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango würfeln. Drachenfrucht in Spalten schneiden. Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen und Ananas in Stücke schneiden. Limettenhälfte auspressen.
2. Früchte mit Rum und Limettensaft vermischen. Ein großes Stück Alufolie auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und Seitenkanten nach oben biegen. Früchte auf die Alufolie geben und mit einer weiteren Alufolie bedecken. Beide Folien zusammendrücken, so dass ein Päckchen entsteht.
3. Früchtepäckchen auf dem Rost ca. 20 Minuten grillen. Tropische Früchte mit Honig beträufelt und Kokosraspeln bestreut servieren.