Tandoori-Hühnchen mit Minzsauce

Name: Tandoori-Hühnchen mit Minzsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet, roh; 2 EL Tandooripaste; 125 g Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm; 2 EL Minze gehackt; 1 EL Saft, Limettensaft; 1 Zehe(n) Knoblauch gepresst; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer schwarz, frisch gemahlen; 5 Stück Gurke, Salatgurken/Schlangengurken in Streifen; 1 Kopf Salat, Blattsalat

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Diese indische Spezialität lässt sich blitzschnell zuhause nachkochen.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

600 g

Tandooripaste

2 EL

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Minze

2 EL, gehackt

Saft, Limettensaft

1 EL

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

5 Stück, in Streifen

Salat, Blattsalat

1 Kopf

Anleitung

Hühnchen mit Tandoori-Paste einpinseln. In eine Glasschüssel legen, mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 10 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Hühnchen über hoher Hitze pro Seite 3–4 Minuten scharf anbraten. Auf einen Teller geben und abdecken, um es warm zu halten.
Joghurt, Minze, Limettensaft und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gurke und Salat auf den Tellern verteilen. Hühnchenbrust mit einem scharfen Messer in dicke Scheiben schneiden und auf den Tellern arrangieren. Mit Minz-Joghurt-Sauce nappieren und gleich servieren.

Tandoori-Hühnchen mit Minzsauce

Zutaten

Anleitung

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