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Tandoori-Hühnchen mit Minzsauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese indische Spezialität lässt sich blitzschnell zuhause nachkochen.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

600 g

Tandooripaste

2 EL

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Minze

2 EL, gehackt

Saft, Limettensaft

1 EL

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

5 Stück, in Streifen

Salat, Blattsalat

1 Kopf

Anleitung

  1. Hühnchen mit Tandoori-Paste einpinseln. In eine Glasschüssel legen, mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 10 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Hühnchen über hoher Hitze pro Seite 3–4 Minuten scharf anbraten. Auf einen Teller geben und abdecken, um es warm zu halten.
  3. Joghurt, Minze, Limettensaft und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Gurke und Salat auf den Tellern verteilen. Hühnchenbrust mit einem scharfen Messer in dicke Scheiben schneiden und auf den Tellern arrangieren. Mit Minz-Joghurt-Sauce nappieren und gleich servieren.

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