Schneller Nudel-Hack-Topf

Name: Schneller Nudel-Hack-Topf
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Stange(n), groß Lauch/Porree; 2 Stück, mittel Karotten/Möhren; 2 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 200 g Tatar, roh; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 400 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (2 TL Instantpulver); 140 g Nudeln, trocken, jede Sorte Gabelspaghetti

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Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

12 min

Garzeit

8 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Gelingt schnell und schmeckt hervorragend!

Zutaten

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tatar, roh

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Nudeln, trocken, jede Sorte

140 g, Gabelspaghetti

Anleitung

Lauch in Ringe schneiden, Karotten schälen und grob raspeln (oder in feine Streifen schneiden).
Öl in einer Pfanne erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten. Gemüse hinzugeben und kurz mitbraten. Salzen und pfeffern.
Gemüsebrühe und Gabelspaghetti hinzufügen, alles zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Zwischendurch umrühren.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schneller Nudel-Hack-Topf

Zutaten

Anleitung

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