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Foto Schaschlikspieße mit Paprikasauce von WW

Schaschlikspieße mit Paprikasauce

8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Gewürzgurke/n

4 Stück

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, grün

Gemüsezwiebeln

1 Stück

Schweinefilet, roh

480 g

Öl, Rapsöl

4 TL

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

175 ml, (1 TL Instantpulver)

Tomaten, passiert

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

2 TL

Honig

1 TL

Brötchen, Mehrkornbrötchen

4 Stück

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Gewürzgurken in Stifte schneiden. Paprika waschen und entkernen. Grüne Paprika in Stücke und restliche Paprika in Streifen schneiden. Gemüsezwiebel schälen und in Spalten schneiden. Schweinefilet trocken tupfen und in Stücke schneiden.
  2. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelstreifen darin glasig andünsten. Gewürzgurkenstifte, Tomatenmark und Paprikastreifen dazugeben und ca. 2–3 Minuten mitdünsten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Schweinefiletstücke mit Gemüsezwiebelspalten und Paprikastücken abwechselnd auf 8 Spieße stecken und mit Salz, Pfeffer und 1 TL Paprikapulver würzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Schaschlikspieße darin ca. 7–8 Minuten rundherum braten. Paprikasauce mit Honig verfeinern und mit Salz, Pfeffer und restlichem Paprikapulver würzen. Schaschlikspieße mit Paprikasauce und Brötchen servieren.

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