Sandwich mit Brie und Apfel
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Warme Käsesandwiches sind zwischendurch oder am Abend eine komplette Mahlzeit. Mit den Äpfeln wird´s knackig.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Äpfel
1 Stück, klein, bevorzugt Granny Smith
Camembert, Brie und andere Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)
50 g
Pflanzenöl
1 TL
Apfelwein
60 ml, ersatzweise Apfelsaft
Toast, Weizentoast
4 Scheibe(n), klein
Anleitung
1
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Apfel und Käse in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelringe bei mittlerer Hitze dünsten bis sie weich und goldbraun sind.
2
Apfelwein angießen, damit die Zwiebeln nicht anbrennen. Zwei Scheiben Toast jeweils mit Apfelscheiben, Brie und den karamellisierten Zwiebeln belegen. Mit den beiden restlichen Toasts abschließen.
3
Sandwiches in eine feuerfeste Form legen und im Ofen grillen bis der Käse zerläuft und das Brot braun ist. In Dreiecke aufschneiden und heiß servieren.
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