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Foto Rindersteaks mit Romanescoreis von WW

Rindersteaks mit Romanescoreis

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Rindersteaks erstaunlich einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten

Steak, Rind/Rindersteak, roh

600 g, (4 Stück)

Senf, klassisch

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Romanesco

750 g, (TK)

Reis, Langkornreis, gegart

250 g, Express Reis

Pesto verde/grün

2 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

3 EL, heiß, (1 Prise Instantpulver)

Anleitung

  1. Rindersteaks trocken tupfen, mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steaks darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten. Steaks aus der Pfanne nehmen.
  2. Romanesco im Bratensatz ca. 10 Minuten anbraten, Expressreis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle garen und unter den Romanesco heben. Pesto mit Brühe verrühren, salzen und pfeffern und über den Romanescoreis geben.
  3. Die Rindersteaks zufügen, kurz erhitzen und mit Romanescoreis servieren.

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