Nudelpfannekuchen mit Beeren

Anleitung

1. Eier mit Milch und Mehl kurz verquirlen, mit Zucker abschmecken und ca. 15 Minuten quellen lassen.
2. Spaghetti klein schneiden, mit der Eiermilch vermengen und nacheinander in einer mit Bratfolie ausgelegten Pfanne 2 dicke Nudelpfannekuchen backen.
3. Beeren mit Kirschsaft und Vanillezucker aufkochen, mit Stärke andicken und mit Süßstoff abschmecken. Beeren warm auf die Nudelpfannekuchen geben, mit Puderzucker bestäubt und mit Melisse garniert servieren.