Kräuter-Tomaten-Sauce

1
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Was ist deine Lieblingsnudelsorte? Diese Sauce passt garantiert dazu.

Zutaten

Schalotten

2 Stück

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tomaten, passiert

400 g

Italienische Kräuter

2 EL, gehackt

Tomatenmark

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Schalotten und Karotte schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe pressen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten-, Karottenwürfel und Knoblauch in einen Topf geben und kurz anbraten. Passierte Tomaten zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Italienische Kräuter und Tomatenmark unterrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.