Foto Hähnchen-Shawarma mit Fattoush-Salat von WW

Hähnchen-Shawarma mit Fattoush-Salat

3 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zitronen

2 Stück, groß, unbehandelt

Kümmel

1 TL, gemahlen

Koriander

1 TL, gemahlen

Paprikapulver

1 TL

Fenchelsamen

1 TL

Oregano

1 TL, getrocknet

Zimt

¼ TL

Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Hähnchenbrustfilet, roh

4 Stück

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Tomaten, frisch

400 g

Radieschen

1 Bund

Wassermelone

200 g, -fruchtfleisch

Petersilie

½ Bund

Dill

1 Bund

Pita

2 Stück

Anleitung

  1. Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Für die Marinade Kümmel, Koriander, Paprikapulver, Fenchelsamen, Oregano, Zimt, die Hälfte der Zitronenschale, die Hälfte des Zitronensafts, 1 TL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 15 Minuten marinieren.
  2. Gurke waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurke in Scheiben schneiden. Tomaten wa- schen und würfeln. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Melone würfeln. Petersilie und Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Für den Salat Gurken, To- maten, Radieschen, Melone, Petersilie und Dill vermischen. Für das Dressing restliches Öl mit restlicher Zitronenschale, restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und mit Salatzutaten vermischen.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hähnchen darin 6–8 Minuten von jeder Seite braten. Pitas rösten, in mundgerechte Stücke zerteilen und unter den Salat mischen. Hähnchen-Shawarma mit Fattoush-Salat servieren.