
Grüne Gazpacho mit Grillpaprika-Topping
6
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ideal für Meal Prep
Bereite einfach die doppelte Menge Suppe zu. Die Gazpacho eignet sich ideal zum Mitnehmen für die Arbeit oder für deinen nächsten Feierabend.
Zutaten
Erbsen, frisch/TK
200 g, (TK)
Zucchini
2 Stück, groß
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
½ Bund
Knoblauch
2 Zehe(n)
Petersilie
1 Bund
Essig, Balsamicoessig
1 EL, heller
Agavendicksaft
1 TL
Kokos-Joghurt, Natur, ungesüßt
1 Becher, klein
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika, geröstet, eingelegt in Lake (Konserve)
100 g
Kürbiskerne
1 EL