Foto Gerösteter Spargel mit Parmesanhobeln von WW

Gerösteter Spargel mit Parmesanhobeln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Feinschmeckertipp: Frischen Parmesan vom Käsehändler über das geröstete Gemüse hobeln. Ergibt eine wahre Geschmacksexplosion!

Zutaten

Spargel

750 g, grün

Olivenöl

1½ TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Parmesan/Montello Parmesan

1 Ecke(n), ca. 30 g

Anleitung

  1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Spargel in einer Lage auf einem Backblech arrangieren und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen 10 – 15 min. rösten und den Spargel 1 – 2 mal wenden. Die Gardauer variiert je nach Dicke der Spargelstangen.
  3. Aus dem Ofen nehmen und Spargel auf einem Servierteller anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hauchdünne Parmesanscheiben über den Spargel hobeln und servieren.