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Gemüse-Ei-Bagel

Gemüse-Ei-Bagel

9
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M, (Größe M)

Kopfsalat

2 Blatt/Blätter

Gurke, Salatgurke

1 Scheibe(n), (ca. 3 cm)

Radieschen

1 Stück

Schnittlauch

¼ Bund

Bagel

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Ei in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Gurke mit Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
  2. Bagel aufschneiden, rösten, mit Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Obere Hälfte mit Schnittlauch bestreuen. Untere Hälfte mit Salat, Gurken, Radieschen und Ei belegen und mit oberer Hälfte abdecken. Gemüse-Ei-Bagel servieren.

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