Gemüse-Ei-Bagel
9
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M, (Größe M)
Kopfsalat
2 Blatt/Blätter
Gurke, Salatgurke
1 Scheibe(n), (ca. 3 cm)
Radieschen
1 Stück
Schnittlauch
¼ Bund
Bagel
1 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Ei in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Gurke mit Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
2
Bagel aufschneiden, rösten, mit Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Obere Hälfte mit Schnittlauch bestreuen. Untere Hälfte mit Salat, Gurken, Radieschen und Ei belegen und mit oberer Hälfte abdecken. Gemüse-Ei-Bagel servieren.
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