Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Forellensalat mit Roter Bete

Forellensalat mit Roter Bete

1
Points® value
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Forelle, roh

300 g

Weiße Bohnen (Konserve)

510 g, Abtropfgewicht, Abtropfgewicht

Rote Bete, gegart, vakuumiert

250 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

75 g

Zitronensaft

1½ EL

Meerrettich/Tafelmeerrettich

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Romanasalat/Römersalat

2 Stück

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Forellenfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen auf mittlerer Schiene 12–15 Minuten backen. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Rote Bete in Stücke schneiden.
  2. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft und Meerrettich verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets in Stücke zerteilen und mit Bohnen und Roter Bete vermengen. Salat waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zerteilen, mit Bohnenmischung und Dressing anrichten und Forellensalat servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein