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Flammkuchenschnecken

Flammkuchenschnecken

4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

½ Bund

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

75 g

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Flammkuchenteig, frisch

260 g

Kümmel

1 TL

Anleitung

  1. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Saure Sahne mit Salz und Pfeffer verrühren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Teig entrollen, mit saurer Sahne bestreichen, mit Schinken und Frühlingszwiebeln belegen, mit Kümmel bestreuen und von der langen Seite her aufrollen.
  3. Teigrolle in 8 Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Flammkuchenschnecken kalt oder warm genießen.

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