Foto Cookie-Sandwich mit Orangen-Mango-Eis von WW

Cookie-Sandwich mit Orangen-Mango-Eis

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
12 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Mittel

Zutaten

Mango

3 Stück, klein

Orangensaft

8 EL

Orangen/Apfelsinen

15 g, -abrieb

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

80 g

Agavendicksaft

3 EL

WW Chocolate & Orange Cookies, Schokoladenkekse mit Reis-Crispies, Schokoladenstücke und Orangenschale

16 Stück

Anleitung

  1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in Stücke schneiden. Mango mit Orangensaft, -abrieb, Skyr und Agavendicksaft fein pürieren. Masse in einen flachen Behälter geben und ca. 6 Stunden einfrieren. Dabei regelmäßig mit einem Schneebesen kräftig durchrühren. Anschließend weitere ca. 6 Stunden vollständig durchfrieren lassen.
  2. Eis ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Zu 8 Kugeln formen und je eine Kugel auf einen WW Schokoladenkeks setzen. Einen zweiten Keks leicht aufdrücken und Cookie-Sandwiches mit Orangen-Mango-Eis servieren.