Foto Bunter Salat mit Filetstreifen von WW

Bunter Salat mit Filetstreifen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Bunt, knackig, lecker: So lässt sich dieser feine Salat beschreiben, der mit warmen Filetstreifen auftrumpfen kann.

Zutaten

Chicorée

100 g

Kopfsalat

¼ Kopf

Tomaten, frisch

1 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

75 g

Senf, klassisch

½ TL

Petersilie

2 EL, gehackt

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schweinefilet

120 g

Champignons, frisch

100 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

  1. Chicorée, Salat, Tomate und Zwiebel klein schneiden und auf einem Teller anrichten.
  2. Dressing aus Magermilchjoghurt, Senf, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer anrühren.
  3. Schweinefilet in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Salzen und pfeffern, auf den Salatzutaten verteilen, Dressing darübergeben und gleich servieren.